Zpomaluje proces stárnutí

• Plody kustovnice jsou po staletí považovány tradiční čínskou medicínou za léčivou potravinu podporující dlouhověkost a vitalitu. Z nutričního hlediska jsou plody GOJI nejhodnotnějším ovocem na planetě. Obsahují 18 druhů aminokyselin, 21 stopových prvků /zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen, fosfor / a jsou nejbohatším zdrojem karotenoidů. Dále obsahují vitamíny C, B1, B2, B6 a E. To z těchto plodů dělá jedinečnou živinami nabitou superpotravinu, přesahující všechna známá kriteria. Za plody Goji stojí také množství nejen celosvětových , ale i českých výzkumů, které prokazují, že lycium polysacharidy, obsažené v Goji mají pozoruhodné antioxidační účinky a imunitu podporující vlastnosti.

Sklizeň a sušení ovoce :

• Sklízí se i se stonky při zralosti 80-90%, tak aby nedošlo při sklizni ke stlačení a poškození bobulí. Při sušeni vzduchem rozmístěte plody ve vrstvě 2cm a během sušení neotáčejte dokud nejsou suché. Suší se na sluníčku, aby se uchovala jejich nutriční hodnota. Konzumují se samostatně, nebo se z nich připravuje čaj, podobně jako šípkový. Goji se pak ještě konzumují i po tomto vyluhováni čaje. Použití: / Ing. Jiří Bajer /
• Kůra z kořenů se používá při nachlazení, kašli, krvácení z nosu, diabetu, bolestech zad bolestech v krku, revmatismu, snižuje cholesterol, pomáhá při impotenci.
• čaj ze sušených plodů a listí snižuje krevní tlak, snižuje obsah cholesterolu v krvi. Pravidelné použití zlepšuje funkci jater a ledvin
• Olej ze semen je výborný na vysušenou pokožku, při svědění i jako antibiotikum

• Konzumace sušených a čerstvých plodů upravuje vysoký tlak, posiluje zrak odstraňuje závratě, bolesti v kříži, chronické ,,vnitřní“ krvácení, krvácení z nosu , astma, únavu.. Zelený čaj s Goji
  Pijete rádi zelený čaj? Co byste řekli tomu, kdybychom vám poradili, jak jej ještě vyšperkovat? A co k tomu budete potřebovat? Váš oblíbený zelený čaj a lžíci kustovnice čínské. Čaj připravte tak, jak jej máte rádi ovšem s tím rozdílem, že do něj přisypete lžíci plodů goji, které dodají čaji zajímavou chuť a tělu prospěšné živiny. Goji nechte v čaji vylouhovat přibližně čtvrt hodinky. Poté ovoce vytáhněte a bez obav jej snězte. Čaj mu nikterak neuškodil.4. Osvěžující limonáda z Goji
  Obzvláště během horkých dnů je pravidelný pitný režim nezbytný. Zapomeňte však na sladké kupované limonády. Místo toho si raději připravte zdravou a osvěžující limonádu z kustovnice čínské, která dodá limonádě lahodnou chuť.

  Počet porcí: 4

  Ingredience:
  50 g goji (kustovnice čínská)
  20 g čerstvého zázvoru
  šťáva z 1 citronu
  lžíce javorového sirupu nebo agáve sirupu
  1 litr neperlivé vody
  čerstvá máta

  Postup:
  Nejprve si do džbánu či karafy namočte plody goji a nechte je tam alespoň hodinu. Poté je společně i s vodou přelijte do mixéru a přidejte k nim šťávu z citronu a nasekaný zázvor. Jakmile je směs rozmixovaná dohladka, vezměte si na pomoc sítko, přes které směs přepasírujte. Hotovou limonádu přelijte zpět do džbánku a vylepšete ji snítkou čerstvé máty a dejte ji na dvě až tři hodiny vychladit do lednice.

  5. Smoothie s plody Goji
  Dalším tipem, jak zpracovat plody kustovnice čínské, je i populární smoothie. Hodí se nejen jako dopolední či odpolední svačinka, ale můžete si je připravit i jako rychlou snídani.

  Počet porcí: 1

  Ingredience:
  hrst goji (kustovnice čínská)
  2 menší jablka
  šťáva z 1/2 citronu
  lžíce medu nebo agáve sirupu
  1 kiwi
  hrst čerstvé máty
  150 ml mandlového mléka

  Postup:
  Postup přípravy smoothie je velice jednoduchý. Všechny ingredience nasypte do mixéru a mixujte, dokud se všechny suroviny nespojí. Nezapomeňte si hotové smoothie ozdobit čerstvou mátou.

• Kustovnice čínská Goji 5kg (výběr velkých plodů) – Zdravý den

  Kustovnici čínskou můžete zobat přímo jako sušené ovoce. Dalším způsobem konzumace je tradiční čaj. Jak na to? Jednoduše plody zalijeme horkou vodou a  necháme 20 minut louhovat, poté slijeme; vylouhované plody jsou velmi chutné a lze je rovněž konzumovat. Do polévkových vývarů, do rýže, na saláty, ale i do koláčů, zákusků apod. – záleží jen na vlastní fantazii. Ideální a zdraví prospěšná denní konzumace kustovnice čínské je 10 až 20g.

  Uplatnění kustovnice čínské goji
  Pro svou jemnou chuť a účinky je kustovnice častou součástí kulinářských receptů čínské kuchyně, přidává se také do zeleninových vývarů a polévek. Je například součástí polévky na posílení ledvin, která dále obsahuje bílou ředkev. Na 1 litr této polévky se používá hrst kustovnice. Často se také používá rýžová kaše s kustovnicí, tato kaše posiluje játra.  

  Obecné zásady přípravy jídel s bylinkami a zeleninou

  Během vaření by plody neměly přijít do kontaktu s kovem, proto je zapotřebí vařit je ve skleněných, keramických či porcelánových nádobách. Rovněž je třeba používat veškerá míchátka, sítka a další kuchyňské náčiní ze dřeva, skla či plastu.

  Čerstvá a sušená kustovnice

  Čerstvou i sušenou kustovnici je možno jíst i samotnou, stejně jako v kombinaci s ořechy a jiným sušeným ovocem ve formě griliáše.

  Dochucování čajů
  Kustovnice se přidává také do čajů. Plody se nechají vyluhovat cca 15 minut. I takto použité plody lze následně konzumovat.

  Osvěžující odvar
  Klasický způsob přípravy je vařit asi jednu lžíci kustovnice (cca 9-10 g) ve 1/4 litru vody 5-10 minut a vývar i s bobulemi vypít a sníst.

  Rychlá ranní snídaně s kustovnicí goji

  Kustovnice čínská Goji 250ml 100% šťáva – Salvia Paradise

  Máte rádi kvalitní snídani plnou vitamínů? Skuste si připravit rychlou raní snídaní se superpotravinou kustovnicí čínskou goji.

  Přísady:

  300 g obilné kaše

  4 lžíce kustovnice

  2 lžíce rozinek

  6 vlašských ořechů

  Účinky:
  lehce stravitelný a zdraví prospívající pokrm

  Příprava receptu:
  Rozinky spaříme vařící vodou a propláchneme i kustovnici. Vyloupané vlašské ořechy nasekáme na drobné kousky, vše dáme do mísy a přisypeme obilnou kaši. Zalijeme takovým množstvím vařící vody, aby byly všechny součásti pod vodou, a pečlivě promícháme, aby se všechny složky dostatečně navlhčily. Přiklopíme a necháme stát 5 minut. Můžeme přisladit medem, třtinovou melasou, případně obohatit dalším sušeným či kompotovaným ovocem.

  Osvěžující goji kustovnicová limonáda

  Kustovnice čínská Goji 250g – Salvia Paradise

  Osvěžující limonáda plná vitamínů z kustovnice čínské goji pro krásný letní den.

  Složení receptu:
  50 g kustovnice čínské (goji)
  20 g čerstvého zázvoru
  1 citron – vymačkaná šťáva
  1 lžíce agáve sirupu případně javorového sirupu
  1 litr pitné neperlivé vody
  ozdoba čerstvá máta

  Příprava receptu goji limonády:
  Nejprve namočte plody kustovnice (goji) a nechte zhruba hodinu odstát. Namočenou kustovnici s litrem vody nalejte do mixéru, přidejte vymačkanou šťávu z citrónu a nasekaný zázvor. Rozmixujte směs do hladka, posléze směs přepasírujte přes jemné sítko. Hotovou limonádu nalejte do džbánku a můžete jí vylepšit lístkem čerstvé máty. Hotovou limonádu dejte vychladit do lednice, nebo můžete přidat led dle vaší potřeby.

  Džus z Kustovnice (Goji)

  Kustovnice čínská Goji 500ml 100% šťáva – Salvia Paradise

  Potřebujete posílit zrak, obranyschopnost nebo podpořit činnost jater, zkrátka vitamínový nápoj plný síly a nemáte Goji šťávu? Nevadí, rozmixujte si sušené plody a udělejte si domácí. 🙂

  Složení receptu:

  Kustovnice 1 hrst

  voda 250 ml

  citron ½

  med 1 lž

  Příprava Goji džusu:

  Kustovnici necháme chvíli namočenou a pak jí rozmixujeme s vodou citronem a medem. Nápoj přecedíme přes plátýnko a máme vynikající džus plný vitamínů. Goji pomáhá při alergiích, kožních a kloubních onemocněních, protože podporuje činnost jater a ledvin, posiluje obranyschopnost, snižuje krevní tlak a povzbudí vaše unavené oči.

  Kustovnicový čaj

  Kustovnice čínská Goji 5kg (výběr velkých plodů) – Zdravý den

  Už jste zkusili kustovnicový čaj? Po vypití samozřejmě dojíme i plody.

  Složení receptu:

  Kustovnice (Goji) 1 lžíce

  Javorový sirup 1 lžč

  Voda

  Příprava Kustovnicového čaje:

  Kustovnici zalijeme horkou vodou, můžeme lžičkou pomačkat a necháme vyluhovat. Dochutíme javorovým sirupem případně citronem. Výborný čaj takto uděláte i z jiných zdravých plodů jako jsou naše šípky, borůvky nebo aronie. Dobrou chuť.