Kuchařka pro naši malou zahrádku

suroviny

  • ačokča
  • Borůvky
  • brambory
  • brokolice
  • bylinky
  • černá ředkev
  • černý bez
  • červená řepa
  • chatařské menu
  • chilli
  • cuketa
  • cukety
  • Dýně
  • fazole
  • fazolky
  • Kadeřábek
  • Kapusta
  • kapustičky
  • Kedlubny
  • kopr
  • kustovnice čínská
  • lilek
  • Mangold
  • okourky
  • ostružiny
  • papriky
  • pažitka
  • pórek
  • rajčata
  • řepa
  • sušené
  • sušení
  • víno
  • Višně
  • zelí
  • odkaz – Františkánské knihkupectví

Štítky

bylinky do hrnce dýně kvašení likéry na pánvičce omáčky pečené polévky saláty v remosce

Nejnovější příspěvky

  • Salát ze syrové č. řepy
  • Guláš z fazolí
  • Višňový likér
  • Borůvkový likér
  • fazolky na tymiánu a česneku
Používáme
šablonu Foodies

Upečená Ačokča

Ingredience

2 stroužky česnek

2 lžíce extra panenský olivový olej

3 hrstě ačokča

podle chuti mletý černý pepř

sůl , chilli koření

Postup přípravy

Plody ačokči omyjeme, větší plody rozpůlíme a zbavíme semen. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Plech vyložíme pečícím papírem, naskládáme na něj ačokču, poklademe plátky česneku, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a pokapeme panenským olivovým olejem. Ačokču můžeme okořenit podle chuti i chilli kořením. Ačokču upečeme v troubě.

Upečenou ačokču podáváme jako přílohu ke grilovaným masům, nebo pečenému kuřeti.

Plody ačokči můžeme předvařit 10 minut ve slabě okyselené vodě a pak je lze zapékat s vařenými vejci a sýrem, nebo je použít na způsob fazolek na kyselo. Ačokča je výborná za syrova jako příloha k chlebu a do zeleninových salátů.

Ačokču lze připravit na způsob mozečku, do gulášů a pod maso. Ačokču můžeme nakládat jako okurky nebo i zavařovat s přidáním rajčat, kozích rohů nebo feferonek. Ačokča je výborná i na grilu.

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..