Tuto situaci známe moc dobře. Koupili jste balení chilli papriček, ale spotřebujete jen část z nich. Co s nimi, když jich máte víc, než potřebujete? Dlouhé skladování v lednici jim nesvědčí a chlad mrazáku poruší jejich strukturu. Vždy je proto lepší nechat je proschnout na suchém, teplém místě. Neosvědčilo se nám sušit je rozložené na talíři či tácku. Začnou plesnivět a schnou velmi nerovnoměrně.

Červené lusky raději navlékněte na silnější nit. Pozor na prsty! Bez jehly se neobejdete, zelené stopky papriček jsou pěkně tuhé. Mezi lusky nechávejte rozestupy. Chilli náhrdelník zavěste na suchém místě. Ozdobí kuchyň a papričky budou vždy po ruce.