Kedlubny zbavíme listů a vrchní slupky a nakrájíme na plátky.
Vložíme je do kastrolu, osolíme, opepříme, přidáme špetku nastruhaného muškátového oříšku, podlijeme vodou a dusíme dokud nezměknou.
Do másla vmícháme mouky. Když jsou měkké, vmícháme k nim máslo s mouku.
Krátce povaříme a můžeme servírovat.
Suroviny
sůl 1 lžíce
hladká mouka 1 lžíce
máslo a 1 špetka muškátový oříšek
4 ks kedlubna
mletý černý pepř