0,5kg kapustiček, 2lžíce ořechů, 2 lžíce sušených bylinek, olivový olej, sůl, pepř a 1 l vody

osolenou vodu do varu. Vhodíme očištěné kapustičky a nepřiklápíme. (zhnědly by). Uvařené nechat odkapat na cedníku

Na pánvi rozehřejeme olej, ořechy. přidáme okapané kapustičky a brusiny a na mírném ohni za stálého míchání opékat. Podáváme s bagetou nebo k masu